锅盖烤肉怎么做

1、准备一块猪肉，切成薄片

3、碗中依次加入盐、味精、酱油、花椒、辣椒等调料

5、将肉片与调料搅拌均匀，腌制30分钟

7、锅内倒入适量油

9、铺匀后开大火至油烧热

11、用筷子轻轻翻动至肉片变色即可