怎么制作猪血丸子

1、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。

3、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。