辣椒炒肉怎么做比较好吃

1、购买材料：先到附近的菜市场购买辣椒炒肉的材料，主要购买新鲜湖南椒10根，新鲜瘦肉3两，还有少许姜和大蒜。

3、切辣椒：把买回来的辣椒洗好切成细条状，湖南椒比较辣，切辣椒的时候尽量不要用手碰到眼睛。

5、炒辣椒：瘦肉盛起来后，便开始翻炒辣椒，辣椒不容易熟，要加少许水和大蒜一起翻炒十分钟左右。