蔓越莓绿豆糕

1、提前6小时泡绿豆，绿豆我用的吴香香脱皮绿豆，因为去皮的过程会让人崩溃。

3、淘洗后放入电压力锅，加入少量的水。

5、将蒸好的绿豆加牛奶用破壁机打成泥，可视干湿情况补充牛奶。

7、将绿豆泥倒入锅中，小火炒至完全吸收黄油，水分略干的状态，过程中要不断的翻炒。

9、倒入麦芽糖，继续翻炒。

11、倒入蔓越莓碎。

13、均分成40克一个的小球，刚好13个。

15、用力压模。

17、加入了蔓越莓的绿豆糕，口感更清爽。