炒凉皮怎么做好吃

1、准备凉皮250g，油，盐各5g，豆瓣酱5g，姜，香菜，榨菜，生抽各5g。

3、将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，换文火。

5、加少量水小火翻炒2分钟，淋上香油和香菜即可。