红曲米红薯粥

1、小麦与红米都需要提前浸泡。

3、红薯切大块备用。

5、注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。

7、让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了。

9、煮沸约数分钟。

11、熄火，继续利用电炉的余热让粥焖着。