居家之茄子炒西红柿

1、准备茄子。

3、准备西红柿。

5、准备尖辣椒。

7、准备大葱，姜和大蒜。

9、准备花生。将花生用赶面仗赶碎。

10、热锅凉油。放入葱花，姜沫和切碎的大蒜。爆香！然后，再放入切好的茄子块。炒一会儿。