怎么做好吃的卤肉

1、800克带皮猪肉洗净切成两至三大块

3、卤料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克、

5、放入所有调料，再加入大约200克热水。

7、中间咱勤快点，给它翻个面。大约1个小时左右，卤肉软烂，中火把汤汁收一收，尽量把汤汁收浓裹在卤肉上即可