法式千层苹果派

1、冷冻千层派皮放冰箱冷藏室解冻后取出，放置于撒手粉的工作台用擀面杖擀薄；

3、取出派皮，两边各切出2.5厘米的边条：

5、边条上也刷上蛋液；

7、将杏仁奶油馅装入裱花袋或食品袋，剪口子后挤在派皮的中间，两端各留约1厘米左右不挤；

9、按间隔在苹果片上放置黄油粒，再撒上细砂糖；

11、在苹果派表面反复刷几遍镜面果胶（镜面果胶可以用果酱和水以1：1的比例放入锅中，小火加热融合即可）；