螃蟹面酱的家常做法

1、把买来的小螃蟹在清水里吐一下，放点小苏打粉。洗净。

5、热锅冷油，把蟹放油锅里煎一下，使面皮法微黄。放入姜葱，料酒一起煸，

7、放盐、放糖、放红辣椒丝。小火，翻炒透彻。

9、再配上一碗米饭，一碗茼蒿蛋汤，一顿有红有绿的，即美观又可口的饭菜就做好了。