尖椒牛柳的做法

1、牛肉切丝加入调料搅拌均匀牛肉切细丝、倒入料酒揉捏均匀，再放入生抽和老抽调色，接着放入糖提鲜，加入淀粉锁住水分。

3、下调料和尖椒炒熟另起一锅热油，下葱姜蒜爆香，下尖椒炒熟，放入盐调味。