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辣椒牛腱的做法

时间:2024-10-20 09:30:11

1、首先,我们先处理食材,拿一盆清水将牛腱子肉清洗干净,切成适当的大块,备用, 找来牙签,用牙签在牛腱四周扎几个洞,然后往锅内倒入水,加入牛腱子开大火焯煮。

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2、煮到什么程度呢,煮出雪沫,然后捞出迅速放在凉水中进行冲洗干净,然后重复上面的工作再次拿来牙签,用牙签在牛腱四周扎几个洞。

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3、然后,将葱姜切成段,把其他调味料也切好,放在盘子里备用。

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4、将牛腱放入高压锅内,加适量的水,加多少好呢,没过其高度的水量,放入之前把备好的调味料放进去,依次加入盐、糖、朗姆酒、酱油和豆瓣酱,这个要根据个人的口味了。

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5、然后,盖好锅盖,设置高压锅,设置为:牛羊肉类--焖炖--压力50pa--30分钟即可,然后按“开始/收汁提味”键,对于这个九零后应该不陌生吧!

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6、然后,待高压锅程序结束,并排玩气后,开盖,放入冰箱冷藏内,大约等到第二天将牛腱肉汤煮开焖炖5分钟火后,取出牛肉等凉了以后,装盘,这样麻辣牛腱就最好了,也不是很难么,学会了么,感谢您的收看,先别忙着做,麻烦投上一票吧!

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