红烧鸡腿的自制家常做法

1、买回来的鸡腿洗净切块，锅中加水放入鸡块，生姜片，少许料酒煮出血沫，捞出过凉水洗净血沫。青椒，红椒去籽切块，准备好生姜蒜末。