如何制作清炒苦瓜

1、准备一根苦瓜，苦瓜要挑选外表颗粒饱满，颜色翠绿的，清水洗净。

3、用去皮刀的顶部把苦瓜中间部分去除后切块。

5、锅中倒入油，放入苦瓜、生抽、盐、糖，煸炒几下即可出锅（期间放点清水以免烧焦）。