年夜饭硬菜之红烧肉炖莲藕

1、五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水

3、五花肉入锅炒

5、加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖炖，其间适时翻炒

7、莲藕切成滚刀块

9、食材熟，加盐，炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用