巧手干面片如何做

1、现将面粉倒入一个面盆中，打入2个鲜鸡蛋，用手和面，若面粉太干，加一些清水，面和滋润。

3、压好后，用刀切成大小一致的若干份，正反两面分别撒上白糖。面片湿一些，白糖容易融化。

5、开始烧火，小火烧起，锅热即可倒入少许植物油，将油向锅面散开，可以放入两片，一前一后。如图。

7、两面都是金黄色即可出锅了，用刀切成小块，便于携带。