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如何煮肉才能让肉鲜嫩美味
时间:2024-10-12 01:06:00
1、水煮是肉类凉拌的重要方法,鲜嫩的肉不是一锅到底彻底煮熟的,关键在于焖泡至熟,
2、肉快熟时熄火,以余温使之熟透,锅中水量足够,完全覆盖食材,先煮滚15分钟,盖上锅盖,以余温闷1小时
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