1、把鱼的内脏挖出来，再把鱼鳞刮掉，鱼鳃、鱼腥线等，不能吃的部分，只要能处理的，都要处理干净。
5、鱼下进去之后，我们开小火慢慢煎，煎到两面金黄，微微有点焦之后，就可以盛出来啦，看一下是不是很完整，一点都没有破损？
