1、榴莲千层做好以后一定要尽快吃完，放置时间久了会变质，最佳的使用时间就是做好后的一个小时之内，如果吃不完，可以放在冰箱冷藏，可以弋讥孜求使用就里的保鲜膜或者是大一些的保鲜袋，装起来密封好开口处，放置在冰箱中即可。如果不冷藏，榴莲千层的奶油就会融化变质。冷藏过的榴莲千层吃着是沙沙的口感，味道也会更加的浓郁。
2、如果需要保存好几天就需要放置在冰箱的冷冻室，这样保存的时间更久，口感更加绵密，还是可以使用保鲜盒或者保鲜袋来保存，什么时候想吃拿出来加热即可，不需要提前解冻。建议冷冻室的温度在零下18度左右。
3、需要注意的是，变质的榴莲千层一定要扔掉，防止吃了后会拉肚子，对身体健康有损害。
