杂蔬炒河粉的做法

1、干河粉泡水里烧开煮到断生（因为家里只有干河粉，如果你买的湿河粉，直接拿热水泡开即可）

3、切好的瘦肉用生粉+生抽腌制

5、锅内热油（推荐橄榄油，不会很油腻）

7、然后把手揉推到一边，炒鸡蛋。

9、倒入河粉，翻炒一下，倒入老抽进行调色。（也可以尝尝咸淡）