青椒茄子的做法

1、青椒去籽去蒂切滚刀。

3、大蒜要多一些，切成末备用。

5、锅中放蒜末稍稍煸一下，时间一定不要太长。

7、放入茄子继续翻炒大约五六分钟，放入生抽和盐翻炒均匀关火盛出。