多彩多福——肉末虎皮豆腐

1、准备好所用食材，把瘦肉剁碎。

3、再加入适量芝麻油，盐和生抽搅匀备用。

5、不粘锅不放油烧热，把豆腐下锅煸去水份。

7、接着把豆腐煎至表面呈虎皮状，撒入适量盐翻匀。

9、肉末煸炒至稍变色时加入青蒜。

11、把豆腐加入锅中翻炒至辣椒断生。