糯米肉丸的做法

1、首先糯米用水泡3个小时左右，然后捞上来沥干水分。

2、猪肉最好用半肥瘦的，这样的猪肉汁多。首先把猪肉剁成肉末，然后加适量的盐。姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

5、放置锅里大火蒸15分钟左右。