1、补气血葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。建议每天吃一把葡萄干，可防治眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
2、防止冠 心 病葡萄干内含有大量葡萄糖，对心 肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。不过，葡萄干含糖量较高，糖 尿 病患者不宜多吃。
3、缓解神 经 衰 弱葡萄干还含有多种维生素和矿物质、氨基酸，常食用对神 经 衰 弱和过度疲劳者有较好的益作用，
4、降低胆 固 醇葡萄干也有助保护心 血 管，观察显示，葡萄干能降低胆 固 醇，防止血 栓形成，预防心 血 管 疾病。每天使用适量的葡萄干，能有效降低血中胆 固 醇，还能抑制血液中坏胆 固 醇的氧化。
5、护肠葡萄干能改善直肠的健康，葡萄干所含的纤维和酒 石 酸能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠道停留的时间。
6、抗 癌 防 肿 瘤葡萄干的抗 癌作用尤其明显，是因为葡萄干中含有大量的白 藜 芦 醇，可以有效的防止恶 性肿 瘤的生长，也能抑制白 血 病 细胞的分裂。
