鸭肉如何炒蒜苗

1、鸭子肉焯完水待用，蒜苗洗净切段准备好一些青辣椒待用。

2、铁锅热油后倒入焯完水的鸭肉翻炒出油，再放入生姜、料酒、盐、青辣椒炒呛。