ちらし寿司（散寿司）

1、先把西兰花掰成块。再用盐开水炒一下备用。

3、把胡萝卜、牛蒡、切成丝。锅热了之后放入少量的食用油。把胡萝卜丝炒片刻，之后在放入牛蒡丝翻炒片刻。放入适量的糖，盐、浅色的酱油。。。散寿司主要是甜口，不要放太多的盐哦。

4、接着再放入香菇丝炒熟。盛出备用。

6、把准备好的饭倒入一个干净装饭的盆子里。在倒入寿司醋搅拌。搅拌的时候用扇子扇风。待米饭发光即可。(为了使寿司饭表面发光，更好吃，好看。）