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菠菜凉拌扇贝肉

时间:2024-10-21 15:43:58

1、菠菜去根,洗净,放在沸水中焯1分钟,捞出沥水。

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2、扇贝肉(鲜的最好,我用的冷冻扇贝肉)化冻后,放在沸水中煮3分钟,捞出。

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3、盆内放入菠菜、生抽、陈醋、香油、盐搅拌均匀。

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4、锅内放少许油,放入辣椒段、蒜末煸香,浇在菠菜上,拌匀后盛盘即可。

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