怎么做好炖蛋

1、鸡蛋打在碗里打匀，并加入凉开水，不能用热水，水蛋比例大概在1：1~2左右

3、用保鲜膜把碗封起来，表面用牙签戳几个孔。

5、时间到了出锅，加点生抽、葱花，一碗鲜嫩的炖蛋就好了。