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“糖醋里脊”,酸酸甜甜,开胃下饭。

时间:2025-01-04 14:04:09

1、里脊肉切条,加一勺料酒,适量盐,半勺白糖,半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。

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2、60克番茄酱,一勺半白糖,半勺白醋,一勺玉米淀粉,100毫升水调成料汁

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3、腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀

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4、油烧热,把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。待稍凉以后再复炸一次,这样肉质比较酥脆。

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5、锅里烧热少许油,把料汁倒进去熬开。

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6、把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火

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