蒜苗炒肉怎么做

1、五花肉洗净，姜切丝。

3、蒜薹切段放热水中汆2分钟捞出沥干备用。

5、将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。