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8寸彩虹蛋糕的做法

时间:2024-11-03 04:57:00

1、.蛋清蛋白分离。蛋白打到湿性发泡。和蛋糕卷很像。

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3、打好的蛋黄加上需要颜色的色素。面粉过筛。搅拌到无颗粒!

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5、一次性加入蛋白混合均匀,注意搅拌手法。8字或者翻拌都可以。

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7、烤箱预热130度十分钟。我的烤箱温度偏高,亲们根据自己烤箱的脾气定温度。就是烤蛋糕卷的温度。20分钟。烤好后倒扣,脱模。

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