如何制作山药蛋花汤

1、山药削去外皮洗净，用刀拍碎，切成小块备用。

3、淋入一颗鸡蛋的鸡蛋液，一边搅动一边倒，撒入提前烫熟的菠菜，再煮一分钟即可。