奥尔良炸鸡翅做法

1、把买的新鲜鸡翅洗干净在面上划两个口了，这样做方便入味。准备30克奥尔良调料（各个超市都有卖的）与鸡翅一起加入少许水把它搅拌均匀，装入碗中用保鲜膜盖住放冰箱腌制3个小时以上。（不着急吃的可以放一个晚上）

3、锅中放入油，油成七成热的时候，放入鸡翅进行炸。（这里注意全程不用开大火炸，中小火就行，中途要用筷子翻动下）以免炸糊。