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酸菜鱼的家常做法

时间:2024-10-14 03:16:03

1、葱、姜、蒜、干红辣椒切丝,备好。

酸菜鱼的家常做法

3、鱼片中倒入淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、姜丝,抓匀后腌制15-20分钟。

酸菜鱼的家常做法

5、热锅凉油,烧至七成热加入葱姜蒜和剁椒,翻炒片刻加入酸菜(我从超市买的)翻炒均匀后加入水。

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7、锅内再烧油,放入花椒和干红辣椒丝,烧热后将油均匀淋在鱼片上即可。

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