凉拌鸡胗的做法

1、鸡胗子清洗干净，去掉杂质和边缘的筋膜；

3、放入鸡胗子同煮，水开后煮15分钟就熟了；

5、小米辣切细圈，香葱切末，大蒜拍蒜剁末；

7、鸡胗子切薄片；