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咖喱牛腩的做法

时间:2024-10-13 17:34:05

1、准备材料1

咖喱牛腩的做法

2、材料2

咖喱牛腩的做法

3、锅内加凉水,牛腩凉水下锅!水可以多加一些!

咖喱牛腩的做法

4、开锅后清除漂浮的泡泡!

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5、开锅后关中小火炖30分钟,肉汤分离!汤留下!!!

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6、锅里到适量植物油,加入土豆先翻炒2分钟再加入胡萝卜翻炒香。

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7、关小火!!!加入咖喱,持续小火把咖喱炒化。

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8、咖喱与土豆胡萝卜炒匀。

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9、加入肉汤分离的~汤!!!大火煮开!离锅备用!

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10、锅内放入黄油,爆香洋葱,蒜,姜。

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11、加入牛腩

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12、炒香肉,加张裕白兰地(也可用料酒代替),生抽。

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13、备用的土豆胡萝卜汤倒入锅内,中小火再煮20分钟左右出锅!(根据汤的多少来调节自己煮的时间。锅一定要看着!咖喱比较容易糊锅!!!)

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14、完成!没看锅,汤煮没啦!味道依然美丽!

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