新鲜的核桃怎么保鲜时间更久

1、核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分。这些营养成分对脑发育，增加脑细的活力及益智等方面具有很重要的作用。

3、鲜核桃像般干核桃鲜核桃特点：鲜、甘甜、腻等等注意定要掉核桃仁外层皮才能吃哦皮容易剥掉，新鲜核桃没经晒干或烘干面水份