赞不绝口的无花果黑麦吐司

1、无花果干加白葡萄酒混和均匀，冰箱冷诏潞逾乐藏放置一周，让其充分熟成。冷藏期间取出上下翻倒几次，以混和得更加均匀。使用前对半切开。

3、将主面团除黄油外的所有材料混合，同时加入切好的旧面团。搅拌直到面团变得光滑并且有很强的拉力。将切好的黄油切成小块，搅拌，直到面团能延长薄膜的膨胀期。

5、将面团平均分成两份，滚圆，松弛15分钟。滚圆时不要收得太紧，表面平整即可。

7、面团收口向下放入450克吐司模内，在温暖湿润（32℃）的环境中进行最后发酵。