1、准备好食材

2、葱丝、辣椒丝、姜丝浸泡冷水,备用;

3、烧一锅开水,放入少许食盐,快速焯熟黄豆芽;

4、捞起黄豆芽沥干,铺于盘底;

5、将牛肉片汆烫至熟;

6、另起锅,烧开食用油,放入葱、姜、辣椒丝爆香;放入3汤匙蒸鱼豉油拌匀;淋于牛肉片上即可食用


1、准备好食材
2、葱丝、辣椒丝、姜丝浸泡冷水,备用;
3、烧一锅开水,放入少许食盐,快速焯熟黄豆芽;
4、捞起黄豆芽沥干,铺于盘底;
5、将牛肉片汆烫至熟;
6、另起锅,烧开食用油,放入葱、姜、辣椒丝爆香;放入3汤匙蒸鱼豉油拌匀;淋于牛肉片上即可食用