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怎样做香甜可口的双皮奶

时间:2024-11-09 15:20:59

1、牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。

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3、用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。

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5、这时表面形成的奶皮留在小碗底。

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7、蛋清搅散。

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9、蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。

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11、牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。

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