宫保鸡丁的做法

1、先把土豆洗净去皮，然后切成小块。、

3、鸡肉洗净后切成小块，加料酒、淀粉腌制15分钟。

5、再放入鸡肉翻炒变色后盛出备用。

7、再倒入前面炒好的鸡肉，放入老抽、生抽、加入适量清水或高汤，喜辣的再放点辣椒(我们是因为要给小朋友吃，所以没有放），盖上盖子焖煮。

9、装盘。

11、成品图