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四星望月粉蒸肉的做法

时间:2024-10-14 11:22:58

1、鳜鱼去头去骨片鱼,鱼片要片得稍微厚一点

四星望月粉蒸肉的做法

2、片好鱼肉里加盐、姜蒜末、料酒、生抽、辣椒酱、小米椒、红薯粉抓匀,腌制15分钟

四星望月粉蒸肉的做法

3、煮熟的米粉用酱油、盐、辣椒酱、小米椒、食用油拌匀,腌制入味

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4、蒸笼里面先铺一层菜叶子,码粉,等蒸锅上气,先蒸5分钟,关火,再把鱼片码上

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5、快速地用水、盐、辣椒酱、酱油、水淀粉、炒个酱汁,均匀地淋在鱼上,回锅再蒸7分钟

四星望月粉蒸肉的做法

6、出锅前撒上葱花,配上四碟下酒小菜,四星望月就做好了。

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