怎样清蒸鲈鱼

1、冰冻的鲈鱼放清水盆里解冻并且剖好砍成块待用

2、将剖好砍成块的鲈鱼放瓷碗里加料酒、油、盐、生姜、酱醋、豆瓣酱腌20分钟

4、大火最蒸够20分钟，然后撒上葱花就可以吃了