香菇油菜水煎包的方法

1、酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。

3、将油菜切碎，然后挤出水分。

5、将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。

7、将面团揉一会，排出里面的空气，分成若干个小剂，擀成圆皮。

9、所有的包子包好后的样子。

11、小火煎至包子底部微黄，沿锅边倒入面粉水，加盖小火闷煮两分钟。

13、在锅内倒入少许植物油，直到包子底部变成金黄色关火。