1、红柿洗净用刀在顶部划一个十字。
2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离。
3、剥去西红柿皮。
4、将西红柿切成块。
5、打一个鸡蛋。
6、将鸡蛋打散。
7、西葫芦切成小丁。
8、锅内放油，油热煸香葱花。
9、放入西红柿块煸炒。
10、将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放。
11、水滚开后放入面条。
12、放入西葫芦丁。
13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋。
14、点香油出锅即可。
1、红柿洗净用刀在顶部划一个十字。
2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离。
3、剥去西红柿皮。
4、将西红柿切成块。
5、打一个鸡蛋。
6、将鸡蛋打散。
7、西葫芦切成小丁。
8、锅内放油，油热煸香葱花。
9、放入西红柿块煸炒。
10、将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放。
11、水滚开后放入面条。
12、放入西葫芦丁。
13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋。
14、点香油出锅即可。