1、海带要提前浸泡，如果时间赶得话可以买菜回来优先用温水浸泡（开水：冷水=2:1），排骨切段，姜切片
2、烧开水，水开放排骨下过1-2分钟去血水，煮太久会把营养物质煮掉，汤也没味道。我是用撇油勺去除的，你们也可以把水倒掉，重新烧开水（排骨洗干净冷水下过，煲汤时间加长）
3、去完血水放入海带和姜片，海带可以卷曲来根据个人喜好切宽度（买来切好请忽略）
4、大火30分钟，小伙1-2小时出锅，放盐。美味的海带排骨汤出炉。大家选取锅就地取材，铁锅，砂锅，高压锅都可以大小火也是，时间赶就大火时间长一些，时间充裕用砂锅大火烧开转小火煮3-4小时最佳