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手工牛轧糖的做法

时间:2024-10-11 23:21:16

1、首先准备好食材

手工牛轧糖的做法

2、小火加热不粘锅,一定要是小火!然后把黄油放进不黏锅里加热融化

手工牛轧糖的做法

3、黄油融化后,倒入棉花糖加热融化,继续保持用小火就行了,需要不停地搅拌直至棉花糖融化

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4、棉花糖融化之后,倒入奶粉,搅拌均匀至无颗粒状态,这时也可以关火,避免烧糊了

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5、搅拌好奶粉之后,加入花生米,喜欢的话还可以再加些葡萄干、蔓越莓或其他坚果之类的(这个步骤一定要关火操作哦)

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6、根据自己做的量裁剪油纸,将锅里的牛轧糖倒在油纸上,再盖上一层油纸,然后用木棍擀平,擀出大概5cm左右的厚度

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7、等待牛轧糖冷却

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8、冷却后就可以切块,用糖纸包起来,装在罐子里密封保存,想吃就吃!

手工牛轧糖的做法
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