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酸菜猪肉炖粉条的做法

时间:2024-10-13 09:54:57

1、粉条提前用温水泡软

酸菜猪肉炖粉条的做法

2、酸菜切丝洗净,攥干备用。

酸菜猪肉炖粉条的做法

3、猪肉切片,最好选用五花肉,肥瘦相间,吃着香。

酸菜猪肉炖粉条的做法

4、热锅热油,放入葱姜爆香,加入肉片炒至去生,放少许料酒去腥。

酸菜猪肉炖粉条的做法

5、加入酸菜翻炒一分钟左右。

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6、最后加入粉条、老汤,根据口味放入适量盐、老抽、鸡精、十三香,大火烧开,转小火至出锅。

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