快速制作开胃酱萝卜

1、第一步：准备主材：萝卜洗刷干净，带皮切薄片（不要去皮，带皮才会爽脆）。萝卜的挑选要选择不空心的，有水分的为最佳。如果想色香味俱全，可以添加点胡萝卜条或片做点缀。

3、第三步：准备辅料：切小段朝天椒、生姜切片、大蒜头切片，八角、桂皮洗净。

5、然后盖上盖子（或是用保鲜膜），夏天放冰箱冷藏腌制两天左右，冬天直接放 室外即，错聂庋堀保存可放冰箱。如果你待不及了，第二天就可以拿少量出来尝尝味道。