自制家庭冰糖葫芦

1、草莓洗净之后切掉后面的叶子，用厨房吸纸吸干草莓表面的水，否则这些水分在热糖里炸开可不得了。

3、把洗净的锅子放到炉上，加上100g清水，加上200g白砂糖，白糖一定要倒在锅底部中央，避免沾到锅子侧壁，开启炉火，大火加热，以火苗不会窜到锅子侧面为限。

5、等到发现糖浆有一丝泛黄，或者用筷子头沾一点糖浆放到冷水中吃不沾牙的时候，马上把锅子从炉火上拿开，把糖锅倾斜，一手拿住竹签，把水果放入锅转动旋转，让它表面均匀沾满一层糖浆。

7、等到冰糖葫芦冷却后，就可以享用咯